Festival Rota do Café do Vale do São Francisco começa na próxima semana


Para celebrar a diversidade da gastronomia regional, 15 estabelecimentos de Juazeiro (BA) e Petrolina (PE) vão participar do 1º Festival Rota do Café do Vale do São Francisco. A programação começa na próxima terça-feira (10) e segue até 30 de janeiro.

Os fãs de café poderão experiementar diversos menus harmonizados com doces ou salgados ao preço fixo de R$ 25. A programação será aberta neste sábado (7), às 15h, no SEBRAE Petrolina, com degustação de cafés gelados e filtrados.

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Covid-19: para driblar a crise Juazeiro realizará 1º Festival Gastronômico Delivery 

Durante medidas restritivas de combate ao novo coronavírus é preciso se reinventar. E para driblar a crise, Juazeiro vai produzir uma variedade de comidas deliciosas para quem está em isolamento social. Está sendo programado, com muito carinho, o 1º Festival Gastronômico Delivery da cidade, ou seja, você pode receber e saborear tudo sem sair de casa.

O evento acontecerá de 15 de maio a 15 de julho de 2020 e poderão se inscrever estabelecimentos da sede, balneário e interior, tais como: restaurantes, lanchonetes, bares, docerias, sorveterias e similares e tem como objetivo divulgar a gastronomia local, bem como movimentar a economia deste setor.

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SENAI de Petrolina abre inscrições para curso de fabricação de pães artesanais

(Foto: Ilustração)

O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI-PE) de Petrolina inicia na próxima segunda-feira (10) o curso de ‘Fabricação de Pães Artesanais’. Ao todo, serão 40 horas de aulas práticas e teóricas, com certificado. As atividades são direcionadas a quem deseja aprender um novo negócio ou ter uma renda extra. Segundo a instituição, as matrículas ainda estão abertas, mas as vagas são limitadas.

Para se inscrever, os candidatos devem ir até a sede do SENAI, que fica na Avenida Monsenhor Ângelo Sampaio,Nº 267, no bairro Vila Eduardo, a partir das 8h. Ao final do curso, é esperado que o aluno desenvolva competências na fabricação de diversos tipos de pães, trabalhando em lanchonetes, delicatessen, dentre outros estabelecimentos alimentícios.

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Segunda etapa do projeto Fortalecendo o Semiárido reúne produtores do distrito de Juremal

(Foto: Ascom)

As capacitações do projeto ‘Fortalece o Semiárido’ prosseguem em Juazeiro, e a tecnóloga em alimentos da Agência de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Pecuária (ADEAP), Ataíldes Pinheiro realizou na última terça-feira (16), na sede do distrito de Juremal, cursos sobre o beneficiamento de frutos e hortaliças. Uma das novidades dessa etapa do projeto foi a inserção de alimentos PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), a exemplo da palma forrageira.

“Hoje preparamos pratos diversos à base de palma como: mousse, palma empanada, suco, panquecas e picadinho. A utilização dos alimentos PANCs é uma forma de mostrar ao agricultor as possibilidades existentes de uma alimentação alternativa. É de suma importância dar ênfase a essa inovação, pois em Juazeiro é difícil encontrar profissionais que trabalhem com plantas não convencionais para alimentação humana”, explicou Ataíldes, informando que também foram desenvolvidas tecnologias como desidratação, cristalização e branqueamento dos alimentos durante o curso.

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Prefeitura lança I Festival Gastronômico de Juazeiro

(Foto: Ascom/PMJ)

Carne de Sol Metida à Besta, Costela ao Bafo de Carlinhos Brown, Harmonia do Salmão, Telha Manuca, Pizza Carlinhos Brown. Esses eram os nomes dos pratos que foram degustados na noite desta quinta-feira (18), no Juá Garden Shopping, durante lançamento do I Festival Gastronômico de Juazeiro (BA). O evento foi uma realização da Prefeitura Municipal, através da Secretaria de Cultura, Turismo e Esportes, para imprensa e convidados e entra na programação do Carnaval de Juazeiro 2019.

O objetivo do festival é consolidar a gastronomia juazeirense como um produto turístico do município, selecionar e divulgar receitas culinárias regionais; além de fomentar o turismo e impulsionar a economia local. Para participar do festival, o cliente precisa ir até os locais inscritos, provar os pratos e responder a um pequeno questionário. Ele também vai receber um cartão fidelidade e após cinco carimbos dos restaurantes, vai depositar em uma urna na SECULTE. Este preenchimento dará o direito de participar do sorteio de um passeio no vapor do vinho com acompanhante e com tudo pago. O festival pretende envolver e divulgar um grande número de restaurantes, bares e lanchonetes da cidade.

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Turismo e culinária de Juazeiro ganham espaço na FENAGRI

(Foto: Ascom)

Aberta na quarta-feira (11), a 27ª edição da Feira Nacional da Agricultura Irrigada (FENAGRI) dedicou um espaço ao turismo de Juazeiro, que nesse ano sedia o evento. No espaço os visitantes podem conhecer a culinária e outras peculiaridades do município.

O espaço recebe empresas parcerias da Secretaria de Cultura, Turismo e Esportes (SECULTE), de variados segmentos, como afirma a gerente de Turismo, Elaine Sousa. “Quem nos visitou pôde degustar o delicioso bode da Anita, que fez um enorme sucesso. Os turistas que visitarem a feira terão as melhores dicas de onde comer, qual passeio fazer e onde se hospedar. Não posso deixar de falar de outras empresas que também colaboraram, como SUEMI – Uvas e Mangas selecionadas – e Empório do Vinho de Juazeiro”.

Nesse ano o tema da FENAGRI é “Cultivando sabores e valores do Vale” e as novidades propostas pela organização foram a feira da agricultura familiar, tema amplamente debatido na programação, além do turismo e culinária. A Feira segue até o dia 14, sábado.

‘Qualifica Mais’ tem vagas para cursos gratuitos em Juazeiro

(Foto: Divulgação)

A população de Juazeiro que deseja se capacitar no segmento culinário deve estar atento às vagas disponibilizadas pelo Programa ‘Qualifica Mais’.

Estão sendo oferecidas 25 oportunidades para as formações em Confeitaria Básica, Panificação Básica, Produção de Salgados e Folhados e Produção de Sequilhos e Petit Four.

Os interessados devem procurar os CRAS dos bairros Itaberaba, João Paulo II, Malhada da Areia, Quidé e Tabuleiro, de segunda a sexta-feira, das 7h às 17h.

De acordo com a Secretaria de Desenvolvimento Social, Mulher e Diversidade (SEDES), para participar dos cursos é necessário estar inscrito no Cadastro Único (CadÚnico).

Abertas inscrições para cursos de qualificação em Petrolina

O candidato deve se alimentar corretamente, não deixando de tomar café da manhã./ (imagem ilustrativa)

O candidato deve se alimentar corretamente, não deixando de tomar café da manhã./ (imagem ilustrativa)

Estão abertas as inscrições para sete cursos de qualificação em culinária , na cidade de Petrolina (PE).
Serão oferecidos sete  cursos na área de gastronomia que abrange as mais diversas competências: Panificação e Confeitaria Diet/Light, Fabricação de Iorgutes Artesanais, Fabricação de Sorvetes Picolés de furtas e Paletas mexicanas Artesanais , Fabricação de Cupcakes, Fabricação de Cupcakes , Panetones Artesanais, Fabricação de Produtos sem Glúten ,Fabricação de Salgados para Festas. Totalizando 150 vagas.
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Cursos de capacitação são ofertados em Juazeiro

O curso integra a programação do Movimento Compre do Pequeno Negócio./ Imagem ilustrativa

O curso será realizado nos dias 17 e 18 de novembro, das 18h às 20h nos residenciais ./ Imagem ilustrativa

Estão abertas as inscrições para cursos de Frentista e Culinária – Doces e Salgados para os moradores dos Residenciais Morada do Salitre e Praia do Rodeadouro, em Juazeiro (BA). O curso será realizado nos dias 17 e 18 de novembro, das 18h às 20h nos dois residenciais. A carga horária é de 60 horas, com 40 vagas disponíveis para cada especialidade.

As capacitações serão realizados por equipes técnicas especializadas, contratada pela Projesol, que realiza os projetos técnicos sociais nos residenciais do Projeto Minha Casa Minha Vida em Juazeiro.

Curso profissionalizante com vagas abertas em Petrolina

As aulas acontecem entre os dias 27 de junho a 01 de julho no turno vespertino/Foto: ASCOM

As aulas acontecem entre os dias 27 de junho a 01 de julho no turno vespertino/Foto: ASCOM

Estão abertas até o próximo dia 06 de junho, as inscrições para o curso profissionalizante de Alimentação Alternativa, promovido pela Central de Cursos da Prefeitura de Petrolina. São 25 vagas, e o curso terá a duração de 20h. As aulas acontecem entre os dias 27 de junho a 01 de julho no turno vespertino.

As inscrições podem ser feitas presencialmente na Escola de Alimentos, localizada na Av. Dr. Ulisses Guimarães, bairro Cohab Massangano, s/nº,  a partir das 08h. A idade mínima para ingressar nos cursos é de 16 anos e é necessário ter em mãos cópias do RG, CPF e comprovante de residência.

“Petrolina, atualmente, dispõe de vagas de emprego, mas ainda faltam pessoas com mais cursos de capacitação. O que nossa gestão vem fazendo é simplesmente levar para a população  a cidadania através de cursos que garantam a qualificação profissional e possibilitem a entrada  no mercado de trabalho”, destaca o prefeito Julio Lossio.

Com informações da Assessoria