Anvisa nega pedido de indústria e mantém prazo para mudar rótulos de alergênicos

O alerta deve ser feito tanto quando o produto contiver o ingrediente quanto quando tiver derivados do alergênico ou apenas traços dele/Imagem ilustrativa

O alerta deve ser feito tanto quando o produto contiver o ingrediente quanto quando tiver derivados do alergênico ou apenas traços dele/Imagem ilustrativa

A indústria de alimentos tem até o dia 3 de julho para destacar nos rótulos dos produtos a presença de substâncias alergênicas, como crustáceos, amendoim e leite. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) negou hoje (1º) o pedido dos empresários de adiar em um ano a data final para adequação.

A resolução de 26 de julho do ano passado determina que os fabricantes de alimentos e bebidas evidenciem nos rótulos informações sobre a presença dos 17 principais alimentos que causam reações alérgicas: trigo (centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas); crustáceos; ovos; peixes; amendoim; soja; leite de todos os mamíferos; amêndoa; avelã; castanha de caju; castanha do Pará; macadâmia; nozes; pecã; pistaches; pinoli; castanhas, além de látex natural.

O alerta deve ser feito tanto quando o produto contiver o ingrediente quanto quando tiver derivados do alergênico ou apenas traços dele. Nos casos em que não for possível garantir a ausência das substâncias, o rótulo deve fazer o alerta, como, por exemplo, “pode conter amendoim”.

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Capacitação para ambulantes que vão trabalhar em festejos juninos está com inscrição aberta

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Visando os festejos juninos de 2016, em especial o São João do Vale,  a Prefeitura de Petrolina realizará na próxima quinta e sexta-feira (14 e 15/04) as inscrições para um novo curso de capacitação de vendedores ambulantes da cidade.  Ao todo, serão oferecidas 200 vagas, distribuídas por ordem de chegada.

O curso faz parte do projeto “Ambulantes Capacitados”, elaborado e conduzido pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Agrário. Além das aulas sobre Manipulação de Alimentos e Bebidas, este ano o curso inclui a palestra “Sei Vender Alimento Seguro”, ministrada pelo Sebrae de Petrolina, que é parceiro contínuo do projeto. A Agência Municipal do Empreendedor (AGE) e a Vigilância Sanitária também participam das capacitações.

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Governo abre licitação para compra de frutas e hortaliças da agricultura familiar nas cidades do Sertão

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O Governo de Pernambuco vai licitar quase meio milhão de reais em produtos agrícolas a produtores rurais de Petrolina, no Sertão de Pernambuco. A chamada pública foi publicada nesta quinta-feira (4) no Diário Oficial do Estado.

Outras cidades do Sertão como Afogados da Ingazeira, Floresta, Salgueiro, Arcoverde e Araripina também serão beneficiadas com R$ 2,8 milhões.

De acordo com a chamada pública, será feita a aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar e do Empreendedor Familiar Rural Organizado em Grupo Formal (Hort Fruti).

O edital está disponível no site de Licitações de Pernambuco e na Secretaria Estadual de Educação na Várzea. A documentação para habilitação e projeto de venda deve ser entregue até o dia 26 de fevereiro.

Com informações do Elvis

Paulo Câmara compra 283 mil reais em crustáceos, carnes e frutas para gabinete

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Sem alarde, o gabinete pessoal de Paulo Câmara (PSB) finalizou uma licitação para compra de até 283 mil reais em alimentos para o seu gabinete pessoal no Palácio do Campo das Princesas.

Através de uma ata de registro de preços, o gabinete terminou a licitação de crustáceos, carnes, verduras, frutas, polpa de frutas, peixes e gelo para consumo do governador e seus assessores.

O resultado da licitação foi assinado em 8 de janeiro, mas só foi publicado no Diário Oficial em 27 de janeiro, um atraso inusual na divulgação. A aquisição foi feita através de um pregão eletrônico, via Internet.

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Com informações do Blog do Jamildo

Instituições filantrópicas de Petrolina recebem doações da Campanha Natal Solidário    

Doações Upae

As doações foram arrecadadas durante a Campanha Natal Solidário ação realizada pela Unidade de Pronto Atendimento e Atenção Especializada (UPAE) e o Hospital Dom Malan, em Petrolina (PE). Durante a ação as instituições receberam produtos de higiene pessoal, fraldas geriátricas e alimentos não perecíveis.

O objetivo foi beneficiar duas instituições que recebem pacientes carentes das duas Unidades de Saúde: O Cantinho do Aconchego (Casa do Idoso) e a Casa de Apoio Santo Expedito através da Campanha Natação Solidário idealizada pelo Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

O Cantinho do Aconchego atende atualmente a 26 idosos, não possui apoio de nenhuma instituição pública e sobrevive de doações. “Nós fomos lá conhecemos o espaço, entregamos a doação e fizemos nossa parte entregando os Kits montados especialmente para eles”, ressaltaram os coordenadores da UPAE Petrolina.

Já a Casa de Apoio Santo Expedito foi fundada em 19 de abril de 2001 e segundo a responsável pela casa de apoio, Leodete Pires Lima, a casa tem como missão receber paciente que estão em tratamento nos hospitais da região, acompanhante, idosos e Mães de rua que não tem onde ficar ou como pagar.

Conab busca ações para reduzir a perda e o desperdício de alimentos no Brasil

Representantes da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) reuniram-se, esta semana, com a Associação Brasileiras das Centrais de Abastecimento (Abracen), o Ministério das Relações Exteriores (MRE) e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para discutir ações que objetivam a redução de perdas e desperdícios de frutas e hortaliças.

Uma das estratégias que apresenta grande eficiência para mitigação de perdas é o uso de embalagens adequadas. Segundo o superintendente de Abastecimento Social da Conab, Newton Araújo Junior, atualmente não há padrão de embalagem para o transporte de frutas e hortaliças no país. “O acondicionamento adequado dos produtos, além de diminuir a perda, confere agilidade no abastecimento das centrais e da rede varejista”, destaca o superintendente.

Outra iniciativa visando a queda nos índices de desperdício é o aproveitamento do excedente de produtos não comercializados nas centrais, como ocorre no programa Sopa Amiga desenvolvido pela Ceasa de Recife. A partir do programa, são distribuídos 3.500 pratos e pães por dia, beneficiando 10 mil pessoas.  Há, ainda, o chamado Barracão do Produtor, ação executada em Minas Gerais e outros estados do país para auxiliar os pequenos produtores na agregação de valor à produção.

O presidente da Abracen, Antônio Reginaldo Moreira, ressalta que as ações de combate ao desperdício de frutas e hortaliças também podem auxiliar no controle da inflação, uma vez que a maior oferta de produtos tende a levar a  preços de comercialização mais justos no mercado. “Nesse cenário, as Centrais de Abastecimento são importantes pois regularizam os preços praticados. As Ceasas são um grande canal para comercialização da produção, principalmente do agricultor familiar”, pondera.

De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Brasil registra desperdício na ordem de 30% da produção de frutas e hortaliças na fase pós-colheita.

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