Na próxima terça-feira (12), profissionais de saúde do Hospital Universitário de Petrolina (HU) e Hospital Regional de Juazeiro (HRJ),  que travam diariamente uma batalha diária contra a covid-19 irão saborear um lanche diferente. Serão distribuídos 300 kits de lanches saudáveis produzidos no laboratório de técnicas dietéticas do curso de Nutrição da Instituição da Faculdade UNINASSAU Petrolina.

No cardápio estão sanduíches e sucos naturais. “A escolha é assertiva com alimentos leves e funcionais, a exemplo da acerola, que é rica em vitamina C, proporcionando o aumento da imunidade, controle do açúcar no sangue entre outros benefícios. A ação é uma forma também de alerta para a importância de uma alimentação saudável”, pontua o coordenador do curso de Nutrição, Rafael Pinheiro.

A ação é uma homenagem aos profissionais de saúde comprometidos e dedicados no controle da proliferação do novo coronavírus. “É um ato singelo de contribuir com a sociedade, de reconhecer o trabalho incrível dos nossos heróis da saúde, além de exercitar a empatia e o olhar atento ao próximo. Vivemos uma situação atípica e temos, sim, que reconhecer e valorizar o trabalho de quem está na linha de frente”, afirma o diretor da Instituição, Sérgio Murilo Corrêa.