Fiscalização sanitária apreende carne clandestina em Petrolina

Em fiscalização realizada na última sexta-feira (23), a fiscalização da  Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS) apreendeu, aproximadamente, 300kg de carne abatida de maneira clandestina e armazenada em desacordo com as normas sanitárias para o consumo.

Os locais fiscalizados foram dois mercadinhos nos residenciais Monsenhor Bernardino e Vivendas. Os estabelecimentos, além de armazenamento inadequado, estavam com produtos vencidos e sem autorização para funcionamento atualizado.

No mercado do Monsenhor Bernardino foram 180 kg de carne clandestina, o produto não possuía certificado de abate e nem registro. Durante a fiscalização muitos produtos foram encontrados com data de validade vencidas e o alvará sanitário sem renovação, o que resultou na interdição do espaço. Já no Residencial Vivendas foram apreendidos 110 kg de carne por não apresentar registro de abate.

LEIA MAIS

Vigilância Sanitária de Petrolina faz doação de 130 kg de carne apreendida em operações

Entre os trabalhos prestados pela Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS), está o de fiscalizar e apreender carnes que estejam fora das normas sanitárias determinadas pela Prefeitura de Petrolina. Seguindo com essas atividades, a Vigilância Sanitária fez a apreensão de 130 quilos de carne durante as ações que ocorreram ao longo das duas últimas semanas.

Na manhã desta quarta-feira (15), a proteína apreendida foi doada ao Zoológico do 72ª Batalhão de Infantaria Motorizada de Petrolina. As carnes são destinadas aos animais que ficam no local. A Vigilância Sanitária disponibiliza o telefone 156, da Ouvidoria Municipal, para denúncias e reclamações. O contato funciona de segunda a sexta-feira, em horário comercial.

Prefeitura de Petrolina segue orientando profissionais que trabalham com abate e venda de carnes

Dando continuidade ao trabalho de conscientização para o manejo da carne de procedência, a Prefeitura de Petrolina, através da Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS), segue colaborando com orientações para feirantes, marchantes e profissionais que trabalham com a venda de carnes.

Nessa terça-feira (14), vai ser oferecida uma capacitação, às 9h30, no auditório da Biblioteca da Univasf, Centro, onde serão abordados os cuidados que devem ser seguidos no abate da carne, higiene das barracas e dos instrumentos pessoais utilizados durante o trabalho.

A ação é uma parceria com a Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf), através do projeto de extensão coordenado pelo professor do Colegiado de Zootecnia, Rafael Torres. Não é necessário fazer inscrição prévia, os profissionais que estiverem interessados em receber as orientações podem se deslocar até a Universidade no horário agendado.

Para o diretor-presidente da Vigilância Sanitária, Marcelo Gama, receber informações sobre esses temas ajuda no desenvolvimento do trabalho desse público.

LEIA MAIS

Vigilância Sanitária apreende mais de 30 quilos de carne clandestina em feira livre de Petrolina

Após receber denúncias anônimas nesta terça-feira (7), uma equipe da Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS) se deslocou até a feira livre do bairro Areia Branca. De acordo com o denunciante, uma feirante estava vendendo carne de forma clandestina, sem ter passado pelas recomendações sanitárias determinadas em Petrolina. Os fiscais apreenderam 34 quilos da proteína que não estava sendo comercializada de forma correta.

De acordo com o diretor-presidente da Vigilância Sanitária, Marcelo Gama, todos precisam seguir os procedimentos legais. “Desde a reabertura do Matadouro Municipal, os vendedores de carne devem seguir a recomendação correta de abate. As carnes devem estar com selo municipal para serem comercializadas. Não seguir as determinações básicas implica em multas e apreensão do produto“, reforça Marcelo Gama.

LEIA MAIS

Capacitação será oferecida para quem trabalha com abate e venda de carnes em Petrolina

(Foto: ASCOM)

A Prefeitura de Petrolina, por meio da Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS) e Secretaria de Desenvolvimento Urbano, Habitação e Sustentabilidade (Sedurbhs), firmou uma parceria com a Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) para realizar uma capacitação voltada para marchantes, funcionários de abatedouros, feirantes e manipuladores de carne de açougue e mercados.

Esses profissionais fazem parte da cadeia produtiva da carne do município e vão receber orientações direcionadas aos cuidados antes do abate e como é feito o processamento das carcaças. A ação vai acontecer na próxima terça-feira (17), às 9h30, no Campus da Univasf.

A atividade vai contar com a participação de discentes de graduação do curso de Zootecnia e Medicina Veterinária e de pós-graduação em Ciência Animal e Ciências Veterinárias da Universidade. Essa ação faz parte do projeto de extensão coordenado pelo professor do Colegiado de Zootecnia, Rafael Torres. Além disso, os profissionais da Vigilância Sanitária também farão parte do evento e vão passar esclarecimentos sobre a conduta que deve ser seguida.

LEIA MAIS

PM prende casal acusado de furtar carne em supermercado de Petrolina

O fato teria acontecido na tarde da última quarta-feira, 16 de dezembro, mas somente agora teria sido divulgado. A Polícia Militar foi informada que havia uma ocorrência de furto em um supermercado no bairro Atrás da Banca, em Petrolina (PE).

Ao chegar ao local indicado, os policiais foram informados que um casal havia furtado do estabelecimento 3 peças de carne tipo picanha e 1 pacote de sal, totalizando a importância de R$ 315,50.

A PM também foi informada que os suspeitos foram abordados fora da loja pelos segurança e estavam de posse do material. Os dois acusados juntamente com a mercadoria e a vítima foram encaminhados à Delegacia da Polícia Civil para adoção das medidas cabíveis.

Morador do Dom Avelar denuncia irregularidades no carnê do IPTU

(Foto: Reprodução/WhatsApp)

Os carnês do Imposto sobre a Propriedade Predial e Territorial Urbana (IPTU) já estão sendo entregues aos petrolinenses. No entanto, um morador do bairro Dom Avelar denuncia irregularidades no carnê de pagamento.

De acordo com o denunciante, o carnê entregue não possui o nome do proprietário do imóvel, apenas o nome da Rua, e o CNPJ da prefeitura é inválido.

Além das informações inexistentes, o morador chama atenção para a metragem do terreno contia no carnê, já que segundo ele, o imóvel nunca foi visitado por nenhuma equipe para a realização da metragem.

LEIA MAIS

Preço da carne cai e inflação de janeiro desacelera a 0,21%, diz IBGE

(Foto: Internet)

Após o pico de dezembro, o preço da carne recuou em janeiro e reduziu a pressão sobre a inflação do país. O IIPCA (a medida oficial de inflação do país) teve alta de 0,21% em janeiro, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a menor variação para janeiro desde o início do Plano Real, em julho de 1994.

A taxa é inferior ao 1,15% de dezembro e ao 0,32% de janeiro de 2019. O IPCA acumula taxas de 4,19% em 12 meses, abaixo dos 4,31% registrados nos 12 meses anteriores.

LEIA MAIS

Alto no preço da carne faz IPCA fechar 2019 acima do centro da meta

(Foto: Internet)

Influenciado pela alta no preço da carne, o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) de dezembro foi de 1,15%, o maior resultado para este mês desde 2002, segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) divulgados na semana passada.

Assim, a inflação fechou o ano de 2019 em 4,31%, acima dos 4,25% previstos definida pelo CMN (Conselho Monetário Nacional), mas dentro do limite de variação de 1,5 ponto percentual.

O resultado de dezembro ficou acima dos 0,51% registrados em novembro e não tinha um registro tão alto para o último mês do ano há 17 anos, quando marcou 2,10% em dezembro de 2002.

Os preços das carnes no Brasil, com alta de 18,06%, contribuíram para esse registro e puxaram a marca de 3,38% no grupo de alimentação e bebidas, no que foi a maior variação mensal para o setor desde o mesmo dezembro de 2002.

LEIA MAIS

Preço da carne cai para o consumidor, diz Ministério da Agricultura

(Foto: Internet)

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está divulgando que a cotação da arroba (15 quilos) do boi gordo diminuiu de valor no final de dezembro, queda média de 15%. Conforme levantamento periódico do Mapa, a arroba do boi gordo estava cotada a R$ 180 no último dia 30. No início do mês passado, chegou a R$ 216.

Conforme o ministério, o preço da carne vai reduzir para o consumidor final. O cenário “indica uma acomodação dos preços no atacado, com reflexos positivos a curto prazo no varejo”, descreve nota que acrescenta que a alcatra teve “4,5% de queda no preço nos últimos sete dias.”

Segundo projeções do Mapa, a arroba vai ficar entre R$ 180 e R$ 200 nos próximos meses, dependendo da praça. A queda do valor interrompe a alta de 28,5% que salgou o preço da carne nos últimos seis meses.

LEIA MAIS

Alta do preço da carne bovina anima produtores de frangos e porcos

(Foto: Arquivo/Agência Brasil)

A alta do preço da carne de boi nos últimos meses tem animado os produtores de outros tipos de proteína, como de suínos e aves. De setembro a dezembro, na região de São Paulo, os preços subiram 32% no caso da carne de porco e quase 20% no do frango.

Porém, apesar de ter pesado no bolso de quem compra, os criadores pouco sentiram os ganhos na ponta. “O que a gente está sentindo agora é uma recuperação do poder de compra, ou seja, o mercado saiu da inércia, mas não que seja algo grande”, aponta Elias Zydek, diretor-executivo da Frimesa, cooperativa paranaense que atua no mercado de carne suína, leite e derivados.

Ele ressalta que os ganhos também entraram como forma de compensar perdas anteriores, já que os preços desse tipo de produto pouco variaram nos últimos anos. A dinâmica diferenciada de cada cadeia produtiva explica parte do fenômeno. Enquanto produtores de frangos e suínos estão, na maioria, organizados de forma integrada, o mercado independente domina a venda da carne bovina.

LEIA MAIS

Bolsonaro diz que governo não atuará para baixar o preço da carne

(Foto: Internet)

O presidente Jair Bolsonaro disse nesse sábado (30) que não vai interferir no preço da carne bovina, que no mercado atacadista teve alta média de 22,9%. Segundo ele, é o mercado quem define o preço do produto. Ele, no entanto, disse acreditar que o preço do produto deve baixar.

“Quero deixar bem claro que esse negócio da carne é a lei da oferta e da procura. Não posso tabelar, inventar. Isso não vai dar certo”, disse o presidente na chegada ao Palácio do Alvorada, após viagem a Resende (RJ), onde participou da inauguração da 8ª cascata de ultracentrífugas, na Fábrica de Combustível Nuclear (FCN).

“Tivemos uma pequena crise agora [no preço da carne] mas vai melhorar. A carne aqui, internamente, daqui a algum tempo, acho que vai diminuir o preço”, completou, dirigindo-se a um dos populares que o aguardavam no local.

LEIA MAIS

Associação responsável por carne apreendida em Petrolina emite nota denunciando ação de Inspetor da PRF

Na manhã desta sexta-feira (22) o Blog Waldiney Passos publicou uma matéria sobre a apreensão de mais de uma tonelada de carne de caprinos e ovinos na BR-428 em Petrolina (PE). Segundo a Vigilância Sanitária do município, o veículo que fazia o transporte da mercadoria foi abordado na rodovia pela Polícia Rodoviária Federal, e após esse primeiro momento a Vigilância foi acionada.

LEIA TAMBÉM:

Vigilância Sanitária apreende quase 1.500 quilos de carne em Petrolina

Após a publicação da matéria em vários veículos de comunicação da região, a Associação dos Jovens e Adultos Quilombolas Novos Olhares de Orocó (PE), responsável pela carga, emitiu um nota denunciando a ação do Inspetor da PRF que conduziu a abordagem, caracterizando a ação do policial como truculenta.

“Esclarecemos também, que o Inspetor da PRF, responsável pela apreensão, não tem a qualificação para definir e, muito menos qualificar a carne como inadequada para o consumo humano, agindo de forma insensata e com excesso de autoridade e truculência com as pessoas que transportavam o Mix de Caprino, que se destinava a Alimentação Escolar da Rede Estadual”, diz um trecho da nota.

Ainda de acordo com a nota assinada pela coordenadora da Associação, Kimberly Inacio Alves, os erros apontados pela Vigilância Sanitária já foram corrigidos e o Mix de caprino, continuará sendo entregue às escolas da Rede Estadual de Ensino. Confira a nota na íntegra:

LEIA MAIS

Vigilância Sanitária apreende quase 1.500 quilos de carne em Petrolina

Após a apreensão, os quase 1.500 quilos de carne foram doados ao zoológico do 72º Batalhão de Infantaria Motorizado de Petrolina.

A Agência Municipal de Vigilância Sanitária de Petrolina realizou mais uma grande operação na cidade. Após uma solicitação da Polícia Rodoviária Federal (PRF), o órgão apreendeu cerca de 1.500 quilos de carne na BR-428, próximo à Serra da Santa.

De acordo com o diretor da Vigilância Sanitária, Marcelo Gama, a PRF acionou a Vigilância Sanitária, que designou uma equipe para ir ao local. “Ao chegar no local, verificamos que a carne estava mal acondicionada em sacolas plásticas, com temperatura inadequada, o que pode causar a contaminação do alimento, por isso, todo o material foi apreendido”, explicou.

A Agência Municipal de Vigilância Sanitária de Petrolina fica localizada na Rua das Camélias, Nº 73 A, no bairro Dom Malan (próximo à feira da Areia Branca). Para a realização de denúncias, a população pode entrar em contato com a Ouvidoria do Município, através do número 156, ou pelo site da prefeitura.

Petrolina: preço da carne teve redução no mês de setembro, segundo Índice de Cesta Básica

É a segunda redução consecutiva no preço das carnes. (Foto: Internet)

A cesta básica de alimentação apresentou, na comparação do mês de agosto com julho de 2018, deflação de -0,54%, em Petrolina (PE). Nos últimos doze meses, a cidade apresentou inflação de 5,04%, como mostra o boletim da cesta básica de setembro.

No ano de 2018, porém, apresenta deflação de -1,28%. A pesquisa do custo da Cesta Básica do Colegiado de Economia da FACAPE estimou o custo no mês de maio em R$ 289,95, em Petrolina.

O preço do leite em Petrolina continua subindo, porém em menor ritmo. O motivo é a entressafra, que reduz a oferta de leite no campo. O Pão Francês teve um pequeno reajuste pelo segundo mês consecutivo devido aos aumentos dos custos de produção, tanto da farinha de trigo quanto da energia elétrica, segundo o DIEESE.

No caso da Farinha de Mandioca, existe baixa oferta da matéria prima. Contudo, a tendência é de que este pequeno aumento seja pontual e que os preços reduzam nos próximos meses. No caso das carnes, é a segunda redução consecutiva, pois o aumento da oferta diminui seu preço.

123